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2013-01-26

芹菜叶芝麻拌墨鱼

配方表
数量                    单位                      名称
主料
150.00                   g                     芹菜 取叶
250.00                   g                     墨鱼 切片 
辅料
15.00                     g                     红椒 切丝
10.00                     g                            蒜
15.00                     g                          芝麻
调料
30.00                    cl            好乐门清香芝麻基础调味汁  
3.00                     cl                       劲邦辣鲜露 
5.00                      g                              醋
2.00                      g                               糖
2.00                      g                            芝麻油
15.00                    g                            橄榄油



制作方法
1. 将锅烧热,加入开水,放入墨鱼片与芹菜叶焯熟,,捞出过冰水,沥干水分,备用.
2. 将所有主料、辅料与调味料一同拌均,调好口味, 即可席食用。


 

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